CAP Boulanger

Proposé par VOLCANUP
Public concernés :
Demandeur d'emploi - Salarié non cadre - Artisan, commerçant, chef d’entreprise - Agriculteur - Salarié cadre - Fonctionnaire
Mode d'accompagnement :
À distance ou en centre Voir tous les lieux de formation
Niveau visé :
CAP, BEP
Tarif à partir de
1 290,00 € Finançable CPF
Durée :
35 heures
Type de formation :
Diplômante
Taux de réussite:
99 %

Présentation

Maîtrisez l’Art de la Boulangerie avec Volcanup : Votre Voyage Artisanal Commence Ici

Plongez dans l’univers de la boulangerie traditionnelle avec notre formation CAP Boulanger chez Volcanup. En seulement quelques semaines, transformez votre passion pour le pain en un savoir-faire professionnel. Apprenez les techniques de pétrissage, de façonnage et de cuisson qui font la renommée des boulangers français.

Avec un accompagnement personnalisé et un accès illimité à nos ressources en ligne, vous serez prêt à conquérir le monde de l’artisanat et à partager le goût authentique du pain fait maison. Lancez-vous dans cette aventure gourmande et devenez un maître boulanger avec Volcanup.

Formation en présentiel et à distance
  • Programme
    • Se préparer aux épreuves techniques du CAP Boulanger : BC02 - Production et présentation de produits de panification et de boulangerie
    • Organiser son travail
    • Effectuer les calculs nécessaires à la production
    • Peser, mesurer
    • Préparer, fabriquer
    • Conditionner les produits fabriqués
    • Disposer les produits au magasin en collaboration avec le personnel de vente
    • Contrôler les poids, quantités et aspects visuel des produits finis
    • Rendre compte des non conformités et des dysfonctionnements lors de la phase de production
  • Objectifs

    Volcanup présente le CAP Boulanger : Votre Porte vers l’Artisanat et la Tradition

    Chez Volcanup, nous croyons en la valeur de l’artisanat et dans la transmission des savoir-faire traditionnels. Notre formation CAP Boulanger est conçue pour vous initier aux techniques ancestrales de la boulangerie, tout en intégrant les innovations modernes du métier.

    Ce que vous apprendrez :

    • Les fondamentaux de la fabrication du pain et des viennoiseries.
    • La maîtrise des différentes étapes de la panification, de la sélection des ingrédients à la cuisson.
    • Les techniques de décoration et de présentation pour valoriser vos créations.
    • La gestion d’un point de vente et le contact client pour une expérience complète.

    Après la formation : Vous serez prêt(e) à rejoindre une boulangerie artisanale ou à ouvrir votre propre établissement, armé(e) des compétences et de la confiance nécessaires pour exceller dans ce métier passionnant.

    Pourquoi choisir Volcanup ?

    • Un enseignement pratique et théorique équilibré, dispensé par des boulangers professionnels.
    • Des ateliers pratiques pour perfectionner votre technique et stimuler votre créativité.
    • Une formation adaptée à votre rythme, disponible en ligne ou en présentiel.

    Rejoignez Volcanup et faites de votre passion pour la boulangerie une réalité professionnelle. Inscrivez-vous dès maintenant et commencez à pétrir votre avenir avec nous !

  • Débouchés

    Retrouvez un emploi qui vous plaira. Devenez boulanger dans une boulangerie artisanale ou en grande surface....

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A propos du centre VOLCANUP

Volcanup est un centre de formation basé à Choisy le Roi. Nous sommes toujours prêt à offrir une solide formation professionnelle à en présentiel et distanciel dans plusieurs domaines. Nous sommes à la pointe de l’innovation technologique et pédagogique afin de pouvoir vous offrir une formation réussie. Nous sélections les meilleurs experts dans les formations que nous dispensons.

 

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