Formation Management d'une équipe de restauration

Module 1 : connaître les différentes postures de manager et identifier son propre style dominant.

Module 2 : communication interpersonnelle en s’appuyant sur son style de management de predilection

Module 3 : définir et optimiser les rôles et responsabilités de chacun - identifier les responsabilités de chacun, - développer les compétences des collaborateurs

Module 4 : optimiser les complémentarités et définir et animer une charte de fonctionnement

Module 5 : délégation : “contrat” de délégation, périmètre, durée, definitions d’objectifs qualitatifs ou quantitatifs, critères d’évaluation de la performance

Module 6 : techniques de recrutement, integration des nouveaux salariés et soustraitants

Module 7 : gérer des salariés millenials (salariés nés depuis 2000) et comprendre leurs fonctionnements, leurs attentes

Module 8 : facteurs de motivation des équipes internes et externes

Module 9 : gestion des situations conflictuelles

Module 10 : les outils administratifs et juridiques du manager

• Identifier et investir son style de manager
• Ajuster sa posture managériale
• Définir des règles de fonctionnement au sein de son équipe
• Développer la performance et les compétences des collaborateurs
• Motiver et développer la cohésion

• Dossier de préparation
• Inventaire DISC 
• Etude de cas pratiques
• Mises en situation
• Evaluation orale

Evoluer vers un poste de manager ou de direction d'établissement.

Vous êtes en situation de handicap ? N’hésitez pas à le faire part à notre service client. Celui-ci en informera notre référent handicap, Stéphane GELY.

Il vous proposera un entretien de positionnement afin d’analyser avec vous vos éventuels besoins d’adaptation afin de suivre la formation dans les meilleures conditions.