Formation Nutrition sportive

Module 1 : Introduction

• 1.1. Définition de la diététique sportive
• 1.2. L’assiette « simplifiée » du sportif
• 1.3. Les besoins adaptatifs

Module 2 : Les besoins énergétiques

• 2.1. Evaluation des besoins énergétiques :
• 2.2. Les carburants du muscle et filières énergétiques
• 2.3. Balance énergétique et gestion du poids

Module 3 : Hydratation

• 3.1. Balance hydrique
• 3.2. Stratégie d’hydratation
• 3.3. Evaluation de l’état d’hydratation
• 3.4. Eau, électrolytes et boisson d’effort

Module 4 : Les besoins en glucides

• 4.1. Les besoins quotidiens / Organisation de l’assiette
• 4.2. Timing des glucides / Avant, pendant et après l’effort
• 4.3. Synthèse

Module 5 : Les besoins en protéines

• 5.1. Les besoins quotidiens / Organisation de l’assiette
• 5.2. La balance azotée
• 5.3. Timing des protéines / Avant, pendant et après l’effort
• 5.4. Synthèse

Module 6 : Les besoins en lipides

• 6.1. Les besoins quotidiens / Recommandation
• 6.2. Importance des lipides dans la gestion de l’inflammation

‍Module 7 : Focus sur les vitamines et minéraux chez le sportif

• 7.1. Apports nutritionnels conseillés
• 7.2. Equilibre acide-base
• 7.3. Antioxydants 7.4. Fer et performance

Module 8 : La nutrition de l'effort

• 8.1. Avant l’effort : Importance du dernier repas. Aliments à privilégier et à éviter.
• 8.2. Pendant l’effort : Hydratation et électrolytes. Apports en glucides pour les efforts prolongés
• 8.3. Après l’effort : précieuse récupération Fenêtre métabolique. Rôle des protéines et des glucides dans la récupération.

Module 9 : La nutrition de la prise de masse

• 9.1. Les besoins de la prise de masse
• 9.2. Les morphotypes
• 9.3. Les compléments de la prise de masse Protéines en poudre Créatine
• 9.4. Gestion de la masse grasse

Module 10 : La nutrition de l'endurance

• 10.1. Les besoins de l’endurance et ses spécificités / sport concernés
• 10.2. La gestion du poids et le rapport poids/puissance
• 10.3. L’alimentation de l’effort
• 10.4. Le régime dissocié scandinave
• 10.. Les compléments de l’endurance

Module 11 : Les compléments alimentaires

• 11.1. Définition et cadre réglementaire
• 11.2. Classification
• 11.3. Utilisation et limites des compléments courants