En cinq jours intensifs, maîtrisez gestes, techniques et recettes classiques ou modernes, créez vos cocktails signatures et obtenez un certificat, en centre ou à distance pour la théorie.
144+ avis · Google
Pour qui ?
Programme
Présentation
Objectifs de la formation
Programme de formation
Explorez les opportunités qui s'offrent à vous après votre formation :
Demandez le programme complet et détaillé, gratuitement
Programme, tarifs et solutions de financement — sans engagement.
Témoignages
4,9
144+ avis vérifiés
+1 400
apprenants formés depuis 2018
Financement
Salarié, demandeur d'emploi, indépendant : de nombreuses solutions existent pour financer tout ou partie de votre formation.
Combien vous reste-t-il à payer ?
Vos droits CPF couvrent peut-être déjà l'intégralité du tarif. Simulez votre reste à charge.
Montant restant à payer
Participation forfaitaire obligatoire prévue par le décret n° 2026-234.
Cette simulation est fournie à titre indicatif et ne remplace pas une étude détaillée de vos droits CPF.
CPF
France Travail
Financement personnel
Entreprise / OPCO
*Sous réserve d'un crédit suffisant de vos droits à formation CPF et d'un cas d'exonération d'une participation financière
**Vérifier votre éligibilité à un financement avec un conseiller formation
Le centre de formation
+1 400
élèves formés
4.9/5
sur 144 avis Google
8
ans d'expérience
9
formations professionnelles
FAQ
Des conseillers sont disponibles pour répondre à toutes vos questions.
Un environnement pédagogique professionnel — matériel de bar réel, mises en situation dès le premier jour, conditions proches d'un vrai service.
Des formateurs issus du terrain — des professionnels en activité, pas des enseignants théoriques, qui transmettent les usages actuels du métier.
Un apprentissage 100 % orienté terrain — chaque module est conçu pour être immédiatement applicable en service ou à la création d'une carte cocktails.
Un réseau d'anciens élèves actif — un argument spécifique à la page Mixologie (absent sur la page Titre Brasseur) : vous intégrez une communauté de professionnels du bar et de la boisson partout en France.
Un accompagnement via Brew Factory — pour les porteurs de projet souhaitant créer un bar, un concept cocktail ou une activité indépendante, le suivi ne s'arrête pas à la fin de la semaine.
5 jours en immersion terrain. La formation simule les conditions réelles d'un bar professionnel dès le départ — matériel pro, mises en situation de service, gestion du poste de travail. Pas de théorie abstraite en salle avant de toucher un shaker.
Une progression logique du fondamental au créatif. La semaine suit une montée en puissance claire : connaissance des spiritueux et bases de l'équilibre → techniques bar → création et ajustement de recettes → construction d'une carte → simulation de service complète avec évaluation orale le vendredi.
Comprendre pourquoi, pas seulement comment. L'approche insiste sur l'équilibre aromatique et gustatif, et sur l'évolution du marché (low & no alcool, saisonnalité, concept de bar). L'idée est de former des gens capables d'adapter leur créativité, pas juste de reproduire des classiques.
Une évaluation finale en conditions réelles. L'examen certificatif dure 1h15 et couvre l'intégralité du métier : accueil client en français et en anglais, prise de commande, réalisation de cocktails (classiques + création sur mesure), service, facturation et remise en état du poste. C'est une mise en situation professionnelle, pas un QCM.
Des formateurs praticiens. Comme pour les autres formations Brew Society, les intervenants sont des professionnels en activité — ce qui ancre l'enseignement dans la réalité du service, pas dans un référentiel figé.
Gratuit • Sans engagement • Réponse sous 24h