Nutrition diététique

Proposé par MASSÉNA Formations
Public concernés :
Demandeur d'emploi - Salarié non cadre - Artisan, commerçant, chef d’entreprise - Salarié cadre
Mode d'accompagnement :
À distance
Niveau visé :
Bac+2 (DEUG, BTS, DUT, DEUST)
Tarif
Nous contacter Finançable CPF
Durée :
80 heures sur 8 à 12 semaines
Type de formation :
Certifiante

Présentation

Grâce à notre formation en Nutrition diététique, vous allez acquérir une connaissance scientifique des aliments et saurez créer des plans alimentaires conformément au référentiel du Répertoire National de la Certification Professionnelle.

La formation se déroule 100% à domicile avec des cours en vidéo (16 heures de contenus vidéo à visionner). Elle a été conçue pour des personnes actives, vous pouvez donc la suivre à votre rythme, en fonction de votre emploi du temps.

Vous bénéficiez d’un tuteur personnel pour vous accompagner tout au long de votre formation et répondre à vos questions. Vous pouvez le solliciter en visio-conférence quand vous le souhaitez.

Le parcours a été conçu par Justine Marie, Diététicienne et Nutritionniste diplômée. Elle est titulaire de la Carte Professionnelle de Santé, et formatrice expérimentée avec une activité de +10 ans en libéral.

A l’issue de votre formation, vous aurez réussi votre premier plan alimentaire professionnel et personnalisé.

La formation débouche sur une certification nationale que vous pourrez valoriser sur votre CV. 

Accompagnement personnalisé / Formation financée jusqu'à 100% avec le CPF
  • Programme

    Qualités des familles d'aliments

    • Fruits et légumes / Fruits secs, oléagineux, et amylacés,
    • Produits céréaliers / Légumineuses / Pommes de terre et autres tubercules
    • Laits et produits dérivés / Viande / Charcuteries
    • Produits de la pêche et de l'aquaculture
    • Œufs et ovo produits
    • Matières grasses ajoutées
    • Boissons / Produits sucrés
    • Définition du concept de groupes d'aliments
    • Qualités nutritionnelles, organoleptiques et sanitaires
    • Repères de consommation
    • Bonnes pratiques d'utilisation pour préserver leurs qualités

    Les besoins nutritionnels et Valeurs Nutritionnelles de Référence (VNR)

    • Besoin énergétique
    • Besoins en protéines, lipides et glucides
    • Besoins en eau, et minéraux
    • Besoins en fibres alimentaires et vitamines
    • Détermination du besoin énergétique d'un individu
    • Composition du corps
    • Sources alimentaires principales
    • Carence et surcharge
    • Interactions nutritionnelles
    • L'équilibre alimentaire
    • Besoins spécifiques de chaque population

    Restauration collective et conditionnement alimentaire

    • Définition des additifs alimentaires et arômes
    • Répartition des prises alimentaires
    • Étude des procédés de conservation des denrées alimentaires
    • Conditionnements alimentaires
    • Alimentation en collectivités restauration hors foyer

    Autres aliments et réglementations

    • Nouveaux aliments et ingrédients
    • Les compléments alimentaires
    • Toxicologie alimentaire
    • Étiquetage des denrées alimentaires préemballées

    Création d'un plan alimentaire

    • Recueil des informations clés
    • La ration alimentaire
    • Conception d'un plan alimentaire sur-mesure
    • Concept et réalisation de menus équilibrés
    • Animation d'une séance de conseil en nutrition
  • Objectifs
    • Acquérir des connaissances scientifiques sur les nutriments et leurs fonctions dans l’organisme ;
    • Analyser et évaluer les besoins nutritionnels des populations bien portantes aux différents stades de la vie ;
    • Acquérir des connaissances spécifiques et analyser la composition des aliments et leurs effets sur la santé ;
    • Sélectionner les aliments pour promouvoir la santé des individus ou des groupes ;
    • Organiser et évaluer l’alimentation pour des individus ou groupes de population en utilisant les outils et ressources dans le domaine de la nutrition et l’alimentation humaine
  • Pédagogie

    Dans le cadre de la réalisation de la séquence de la formation réalisée à distance, un accès individuel sera ouvert au nom du stagiaire, sur la plateforme en ligne de MOLITOR Formations. Cette plateforme pédagogique, qui prend la forme d’un Learning Management System (L.M.S) accessible au moyen d’une simple connexion internet, regroupe :

    • Les cours : cours en ligne actualisés, cours vidéo ou audio visionnables en ligne
    • Les exercices d’évaluation : quiz type QCM, réalisation d’études de cas ou mises en situation professionnelles
  • Débouchés

    Que vous ayez un objectif professionnel ou personnel, ce parcours s’adresse aux débutants en techniques de nutrition. Vous pourrez ainsi soit devenir conseiller en nutrition ou bien établir des plans diététiques pour vous et vos proches.

  • Autres infos

    La formation vous prépare au bloc de compétences "Bases scientifiques de la diététique" du BTS Diététique.

    Si vous souhaitez obtenir le diplôme en intégralité, il faut passer les épreuves générales (ou obtenir une équivalence) et les autres blocs de compétence techniques.

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A propos du centre MASSÉNA Formations

MASSÉNA Formations : L'Institut de Référence pour Donner Vie à Vos Passions et Booster Votre Carrière

Vous rêvez de vous réinventer, d'acquérir une nouvelle expertise ou de transformer votre passion en métier ? Chez MASSÉNA Formations, nous vous offrons bien plus qu’un apprentissage : un véritable tremplin vers votre réussite personnelle et professionnelle.

Des Formations Conçues Pour Vous, Avec Vous

  • Des parcours sur-mesure : Que vous soyez salarié, entrepreneur ou en recherche d’emploi, nos formations s'adaptent parfaitement à votre emploi du temps et à vos objectifs.
  • Des vidéos ultra-précises : Chaque étape est pensée pour vous permettre de maîtriser les fondamentaux à votre rythme, avec des instructions claires et détaillées qui garantissent un apprentissage sans faille.
  • Un accompagnement d’exception : Vous n'êtes jamais seul(e). Chaque apprenant bénéficie du suivi personnalisé d'une tutrice experte, qui vous guide, vous motive et répond à toutes vos questions via des appels, des visios ou par email.

Des Thématiques Variées et Inspirantes : Trouvez Votre Passion

Nos domaines de formation couvrent des secteurs en pleine expansion et des métiers porteurs :

  • Couture et métiers de la mode
  • Nutrition et diététique
  • Création et gestion de restaurant ou bar
  • Pâtisserie, broderie, prothésie ongulaire
  • Extension de cils et bar à cocktails
  • Cuisine, et bien plus encore…

Une Pédagogie Innovante et Ludique

Notre priorité ? Votre réussite, grâce à une pédagogie active et engageante :

  • Des exercices interactifs pour consolider vos acquis et développer vos compétences de manière amusante.
  • Un suivi bienveillant qui vous maintient motivé(e) tout au long du parcours.
  • Des rendus vidéos ultra-précis, dignes des standards professionnels, qui vous permettent de progresser avec assurance.

Une Reconnaissance de Haut Niveau

Chez MASSÉNA Formations, nous sommes fiers de vous offrir des formations certifiées par les labels nationaux de qualité les plus exigeants :

  • Qualiopi et Datadock, gages de sérieux et d'excellence.
  • Finançables à 100 % via CPF, Pôle Emploi, OPCO et autres dispositifs, pour rendre la formation accessible à tous.

Ce que disent nos apprenants

"Grâce à la formation MASSÉNA en pâtisserie, j’ai pu ouvrir ma boutique en moins de 6 mois. Les vidéos étaient incroyablement claires, et ma tutrice m’a accompagnée à chaque étape." – Sophie L.

"Une expérience unique : j’ai non seulement appris les bases de la couture, mais j’ai aussi retrouvé confiance en moi." – Thomas D.

Prêt(e) à passer à l’action ?

Avec MASSÉNA Formations, vos rêves deviennent vos projets, et vos projets deviennent votre avenir. Rejoignez des milliers d’apprenants déjà transformés, et donnez vie à votre potentiel dès aujourd’hui.

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