Formations BTS Diététique

Si vous êtes à la recherche de nouvelles opportunités professionnelles ou cherchez à renforcer vos compétences, le BTS Diététique pourrait bien être la clé de votre réussite. 

Découvrons ensemble ce diplôme.

Qu'est-ce que le BTS Diététique ?

Le BTS Diététique est une formation de niveau Bac +2 (niveau 5) qui vise à former des  professionnels de la santé en matière de nutrition. 

Grâce à leurs connaissances scientifiques et techniques, les titulaires de ce BTS sont compétents pour intervenir à titre informatif, préventif et curatif.

En effet, ils sont capables d’assurer la qualité des aliments et des préparations, l’équilibre nutritionnel et l’établissement de régimes sur prescription médicale dans le respect des règles d’hygiène. 

Ils peuvent intervenir tout au long de la chaîne alimentaire : conception, production, distribution…

Ils assurent également une mission de formation, de prévention et d’éducation en matière de nutrition.

Objectifs du BTS Diététique

• S'intéresser aux questions liées à l'alimentation, la nutrition, l'équilibre alimentaire, le conseil et les techniques culinaires, la prévention et le soin des maladies liées à l'alimentation
• Disposer de compétences dans les disciplines scientifiques, principalement en sciences biologiques ( physiologie humaine, microbiologie, biochimie ....)
• Disposer de compétences relationnelles : écoute, communication, permettant d'adapter son discours et sa posture à la situation et aux interlocuteurs (patient, équipe médicale et paramédicale )
• S'exprimer et communiquer correctement à l'écrit et à l'oral pour s'inscrire dans un travail en équipe et pour échanger avec des interlocuteurs internes et externes
• Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie

Le BTS Diététique est une excellente option pour se reconvertir dans un métier de la santé et du bien-être. Si vous hésitez encore sur la voie à suivre, consultez également notre sélection de formations BTS pour adultes disponibles à distance ou en présentiel, dans des secteurs aussi variés que le commerce, la comptabilité ou les ressources humaines.

Comment s’inscrire au BTS Diététique en candidat libre ?

L’inscription à l’examen du BTS est soumise à une condition de formation. Il n’y a pas de «candidat libre » mais éventuellement des candidats «individuels».

Pour vous inscrire, vous devez être dans l'une des situations suivantes :

• Justifier d'1 année d'activités professionnelles dans un emploi en rapport avec la finalité du BTS préparé.
• Avoir déjà échoué au BTS dans la même spécialité en étant inscrit dans un établissement scolaire
• Être candidat de l'enseignement à distance

De plus, vous ne devez pas être inscrit dans un établissement scolaire.

Comment préparer le BTS Diététique en candidat libre ?

Suivant la situation du candidat (reconversion, évolution, réorientation  scolaire…), les modalités d’apprentissage seront différentes. 

Formation à distance 

Préparer le BTS Diététique à distance en tant que candidat libre présente de nombreux avantages. Vous avez la flexibilité de gérer votre propre emploi du temps d'étude, ce qui vous permet de concilier vos études avec d'autres engagements personnels ou professionnels. 

De nombreux étudiants optant pour cette solution dans la filière de la diététique, vous ne serez pas seuls. 

La préparation peut se faire grâce à des manuels avec lesquels le candidat réalise son apprentissage théorique et s'entraîne sur des cas pratiques ou en suivant une formation via un établissement d’enseignement à distance.

De nombreuses écoles privées et universités proposent cette solution.

Formation en cours du soir

Les cours en soirée représentent une option extrêmement prisée par les adultes qui aspirent à concilier leur carrière, leur formation, et leur vie de famille, tout en bénéficiant d'une interaction directe avec les enseignants et d’autres élèves. Ces formations se déroulent en dehors des heures de travail, généralement en soirée, en semaine ou parfois le week-end.

Formation par alternance

L'objectif principal des études en alternance est de faciliter l'insertion professionnelle en offrant aux étudiants la précieuse opportunité d'acquérir une expérience professionnelle concrète tout au long de leur scolarité.

L’un des grands avantages de ce mode d’enseignement est qu’il est financé par l'employeur, ce qui permet aux étudiants de ne rien débourser pour se former. 

Validation des Acquis de l'Expérience (VAE)

La validation des acquis de l'expérience est une mesure qui permet à tout candidat, quels que soient son âge, son niveau d'études ou son statut, de faire valider les acquis de son expérience pour obtenir une certification professionnelle.

Elle permet d'obtenir, en totalité ou en partie, un diplôme, un titre ou un certificat de qualification professionnelle inscrit au Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP).

Format classique

L'apprentissage classique ou initial se déroule le plus souvent en présentiel et les étudiants se rendent physiquement dans une institution éducative pour assister à des cours. 

Toutefois, ce type d’apprentissage est réservé aux personnes étant sortis du système scolaire il y a moins de 2 ans sinon ils passent dans le schéma de la formation continue.

Pour en savoir plus sur les formes d’enseignement pour adultes, nous vous invitons à consulter notre article dédié.

Quels sont les débouchés du BTS Diététique ?

Entrée dans la vie active

Les débouchés et les carrières possibles après l'obtention d'un BTS Diététique sont variés, offrant de nombreuses opportunités professionnelles en termes d'entreprises.

En effet, le BTS Diététique permet d’exercer le métier de diététicien aussi bien en libéral en ouvrant son propre cabinet que dans 

• les établissements de soin hospitalier ou médico-social
• les structures de soins extrahospitalières
• la restauration collective
• les industries agro-alimentaires
• les entreprises de nutrition médicale
• les collectivités territoriales

Poursuite d’études

Si la majorité des titulaires d’un BTS cherchent à intégrer immédiatement la vie active, certains souhaitent toutefois poursuivre leurs études dans les domaines de la nutrition, de l'agroalimentaire ou de la biologie.

Plusieurs débouchés sont envisageables : 

• Licence pro mention industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation
• Licence pro mention métiers de la santé : nutrition, alimentation
• Classe préparatoire aux concours d’entrée des écoles d’ingénieurs
• …

Quel est le programme du BTS Diététique ?

• Culture générale et expression
• Biochimie - Physiologie
• Nutrition et alimentation
• Bases physiopathologiques de la diététique
• Diététique thérapeutique
• Activités technologiques d’alimentation
• Économie et gestion
• Environnement professionnel
• Langue vivante étrangère : anglais

Périodes de formation en milieu professionnel

Le stage en milieu professionnel est obligatoire pour les candidats au BTS Diététique.

La durée des stages est de 20 semaines à répartir sur la période de formation : 

• 5 semaines de stage en restauration collective
• 10 semaines de stage en diététique thérapeutique
• 5 semaines de stage à thème optionnel (en restauration collective, en structure de santé publique, en structure de recherche, dans l’industrie agroalimentaire ou pharmaco-diététique…)

Épreuves du BTS Diététique

L’examen du BTS Diététique est composé de plusieurs épreuves :

• Epreuve E1 : Bases scientifiques de la diététique
  • Epreuve E1A : Biochimie-physiologie
  • Épreuve E1B : Aliments et nutrition
• Epreuve E1A : Biochimie-physiologie
• Épreuve E1B : Aliments et nutrition
• Epreuve E2 : Bases physiopathologiques de la diététique
• Épreuve E3 : Économie et gestion
• Épreuve E4 : Présentation et soutenance de mémoire
• Épreuve E5 : Épreuve professionnelle de synthèse
  • Sous-épreuve E 5 A : Etude de cas
  • Sous-épreuve E 5B : Mise en œuvre d’activités technologiques d’alimentation
• Sous-épreuve E 5 A : Etude de cas
• Sous-épreuve E 5B : Mise en œuvre d’activités technologiques d’alimentation
• Épreuve E6 : Langue vivante étrangère : anglais

Le diplôme est délivré aux candidats qui ont obtenu une moyenne générale supérieure ou égale à 10 sur 20 à l'ensemble des évaluations affectées de leur coefficient.

Comment financer son BTS ?

• Aide au retour à l'emploi formation (Aref) : Cette aide vise à soutenir les demandeurs d'emploi dans leur démarche de formation.
• Allocation spécifique de solidarité (ASS) : Si vous êtes bénéficiaire de l'ASS, vous pourriez être éligible à un financement pour votre formation.
• Aide individuelle à la formation (AIF) : L'AIF peut être une solution pour obtenir un soutien financier dans le cadre de votre formation, couvrant une partie des coûts liés à votre préparation au BTS.
• Compte formation professionnel (CFP) : Le CFP est un outil précieux qui permet d'accumuler des droits à la formation tout au long de votre carrière. 
• Employeur quand le Diplôme est préparé en alternance sous la forme d’un contrat de professionnalisation.
• Financement personnel