Titre Professionnel Cuisinier - Niveau 3 (CAP/BEP)

L'Atelier des Chefs
Proposé par L'Atelier des Chefs
400h
À distance
2 390,00 € Finançable CPF
Voir la formation

Vous cherchez une formation courte pour vous reconvertir rapidement dans le domaine de la cuisine ? Découvrez le titre professionnel (TP) de Cuisinier qui vous permettra d'acquérir toutes les compétences nécessaires pour trouver rapidement un poste à l'issue de votre formation.

Qu'est-ce que le Titre Professionnel Cuisinier ?

Le Titre Professionnel Cuisinier est une certification professionnelle de niveau 3 (équivalent au CAP/BEP) enregistrée au RNCP (Répertoire National des Certifications Professionnelles) délivrée par le Ministère du Travail, du Plein emploi et de l'Insertion. 

Ce titre vise à former des professionnels capables de réaliser des productions culinaires et assurer leur présentation dans le but de satisfaire la clientèle.

La formation certifiante, d'une durée de moins d’un an, peut varier en fonction des organismes de formation et des disponibilités des apprenants. 

Titre Professionnel Cuisinier

Objectifs du TP Cuisinier

Le Titre Professionnel Cuisinier permet d’exercer dans des établissements de type traditionnel tels que des restaurants gastronomiques ou à thème, dans des brasseries, dans la restauration rapide, chez des traiteurs, dans des établissements de type collectif tels que des restaurants d’entreprise, scolaires ou dédiés à la santé, ou dans la restauration mobile telle que sur des bateaux, dans les trains et à domicile.

Une fois que vous aurez obtenu votre Titre professionnel, vous serez compétent(e) pour accomplir les missions suivantes :

Comment s’inscrire au Titre Professionnel Cuisinier ?

Ce Titre professionnel est suivi dans le cadre de la formation continue et s'adresse à tout le monde sans niveau d'étude initial précis.

Pour plus de détails sur les modalités d’inscription, contactez dès aujourd’hui les équipes pédagogiques des centres de formation.

En quoi consiste l’examen ?

Pour obtenir votre titre professionnel de Cuisinier, vous devrez être évalué par un jury au vu :

Le Titre Professionnel Cuisinier se compose de trois blocs de compétences à réussir absolument dans les 5 ans :

Bloc de Compétences 1 : Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes

Bloc de Compétences 2 : Préparer, cuire et dresser des plats au poste chaud

Bloc de Compétences 3 : Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurant

Titre Professionnel Cuisinier

Comment préparer le TP Cuisinier ?

Suivant la situation du candidat (reconversion, évolution, réorientation  scolaire…), les modalités d’apprentissage seront différentes. 

Formation à distance 

Préparer le TP Cuisinier à distance présente de nombreux avantages. Vous avez la flexibilité de gérer votre propre emploi du temps d'étude, ce qui vous permet de concilier vos études avec d'autres engagements personnels ou professionnels. 

De nombreuses écoles privées et universités proposent cette solution.

Formation en présentiel

Cela implique de suivre des cours dans une salle de classe ou un centre de formation, généralement avec un formateur qui enseigne les compétences nécessaires pour devenir cuisinier. Cette méthode offre un environnement d'apprentissage interactif et des opportunités de poser des questions en temps réel.

Formation par alternance

Certaines formations menant au TP Cuisinier sont proposées en alternance. Cela signifie que l'étudiant travaille dans une entreprise tout en suivant une formation théorique en parallèle. Cette approche permet d'acquérir des compétences pratiques tout en étudiant.

Validation des Acquis de l'Expérience (VAE)

Les personnes ayant une expérience significative dans le domaine de la formation peuvent demander une VAE pour obtenir le TP Cuisinier. Cette méthode permet de faire reconnaître et valider les compétences acquises par l'expérience professionnelle.

Quels sont les débouchés du Titre Professionnel Cuisinier ?

Entrée dans la vie active

Les débouchés et les carrières possibles après l'obtention d'un Titre Professionnel sont variés, offrant de nombreuses opportunités professionnelles. 

Voici un résumé des débouchés et des carrières que vous pourriez envisager :

Poursuite d’étude

Titre Professionnel Cuisinier

Comment financer son Titre Professionnel ?

Diverses options de financement peuvent rendre votre formation plus accessible sur le plan financier. Parmi les possibilités offertes :