Découvrez le Top 5 des régions qui recrutent le plus en 2026 selon la dernière enquête Besoins en Main-d'Œuvre (BMO) de France Travail : Île‑de‑France, Auvergne‑Rhône‑Alpes, Nouvelle‑Aquitaine… avec des postes souvent en tension (ex. aide‑soignants, serveurs…)
Selon la dernière enquête Besoins en Main-d'Œuvre (BMO) de France Travail, anciennement Pôle emploi, parue en avril 2026, les intentions d’embauche des employeurs en 2026 sont en baisse (tout comme en 2025 et en 2024). En effet, près de 2,2 millions de projets de recrutement sont attendus pour l’année 2026 soit une chute de 6,95% par rapport à 2025.
Mais où se concentrent les postes à pourvoir ?
Découvrez le top 5 des régions qui envisagent de recruter (y compris non saisonniers) le plus cette année.
Si vous souhaitez changer de vie aussi bien professionnelle que personnelle, c'est-à-dire que si vous envisagez une reconversion et en même temps que vous voulez (ou devez) déménager, cette liste pourra certainement vous donner des idées de reconversion.
Source France Travail
1) L’île de France
C'est en Ile-de-France que les besoins en recrutement sont les plus nombreux, avec 388 810 projets dont 11,3% de saisonniers.
35,6% des projets rencontrent des difficultés de recrutement.
Le top 10 des métiers qui recrutent le plus en Ile de France
Les 10 métiers qui recrutent le plus en région parisienne sont :
Artistes (musique, danse, spectacles) : 19 260 projets de recrutement
Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 17 700
Agents d'entretien de locaux : 12 830
Serveurs de cafés restaurants : 12 700
Agents d'accueil et d'information : 11 810
Professionnels des spectacles : 11 730
Aides à domicile et auxiliaires de vie : 10 040
Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement en informatique et télécom : 8 910
Personnels de ménage chez des particuliers : 8 320
Professionnels de l'animation socioculturelle : 8 230
Le top 10 des métiers qui peinent à recruter en Ile de France
Les 10 métiers où sont signalées les plus fortes difficultés de recrutement sont :
Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement en informatique et télécom : 5 570 projets de recrutement jugés difficiles (non saisonniers)
Aides à domicile et auxiliaires de vie : 4 070
Infirmiers et sages-femmes : 3 540
Cuisiniers : 3 380
Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 3 370
Agents d'entretien de locaux : 2 940
Serveurs de cafés restaurants : 2 800
Personnels de ménage chez des particuliers : 2 730
Aides-soignants : 2 350
Agents de sécurité et de surveillance : 2 340
2) L’Auvergne-Rhône-Alpes
Arrivée en seconde position des régions qui recrutent le plus : la région Auvergne-Rhône-Alpes avec 255 410 projets de recrutement dont 47,8% sont jugés difficiles à recruter.
Le top 10 des métiers qui recrutent le plus en Auvergne-Rhône-Alpes
Les 10 métiers les plus recherchés en Auvergne-Rhône-Alpes sont :
Serveurs de cafés restaurants : 11 490 projets de recrutement
Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 10 070
Professionnels de l'animation socioculturelle : 7 770
Agriculteurs : 7 530
Employés de l'hôtellerie : 7 380
Viticulteurs, arboriculteurs : 7 310
Agents d'entretien de locaux : 7 040
Employés de libre service : 6 690
Aides-soignants : 6 600
Aides à domicile et auxiliaires de vie : 6 510
Le top 10 des métiers qui peinent à recruter en Auvergne-Rhône-Alpes
Les 10 métiers qui ont le plus de difficultés à embaucher dans cette région sont :
Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 2 660
Infirmiers et sages-femmes : 2 170
Agents d'entretien de locaux : 2 020
Personnels de ménage chez des particuliers : 1 940
Educateurs spécialisés et autres intervenants socio-éducatifs : 1 720
Ouvriers mécaniciens de véhicules : 1 680
Conducteurs routiers : 1 640
Cuisiniers : 1 440
3) La Nouvelle-Aquitaine
Latroisième région qui recrute le plus est la région Nouvelle-Aquitaine avec 248 800 projets de recrutement pour 2026. 49,8% des projets rencontrent des difficultés de recrutement.
Le top 10 des métiers qui recrutent le plus en Nouvelle-Aquitaine
Les 10 métiers les plus porteurs d’emploi dans la région Nouvelle-Aquitaine sont :
Agriculteurs : 17 460 projets de recrutement
Viticulteurs, arboriculteurs : 15 670
Serveurs de cafés restaurants : 11 730
Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 11 140
Agents d'entretien de locaux : 8 340
Aides-soignants : 7 980
Aides à domicile et auxiliaires de vie : 6 890
Employés de libre service : 6 690
Employés de l'hôtellerie : 6 400
Professionnels de l'animation socioculturelle : 6 300
Le top 10 des métiers qui peinent à recruter en Nouvelle-Aquitaine
Les 10 métiers où les projet de recrutement sont jugés le plus difficile sont :
Personnels de ménage chez des particuliers : 2 120
Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 1 890
Ouvriers mécaniciens de véhicules : 1 690
Cuisiniers : 1 660
Assistants maternels, auxiliaires de puériculture, assistants familiaux et gardes à domicile : 1 600
Educateurs spécialisés et autres intervenants socio-éducatifs : 1 230
4) La région PACA
209 630 est le nombre de projets de recrutement en PACA ; ce qui en fait la 4ème région qui recrute le plus en 2026. La part des projets jugés difficiles s’établit à 38,4%.
Le top 10 des métiers qui recrutent le plus en Provence-Alpes-Côte d'Azur
Les 10 professions rassemblant le plus grand nombre de projets de recrutement en PACA sont :
Serveurs de cafés restaurants : 14 700 projets de recrutement
Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 12 540
Agriculteurs : 10 980
Employés de l'hôtellerie : 8 370
Viticulteurs, arboriculteurs : 7 510
Cuisiniers : 7 170
Agents d'entretien de locaux : 5 810
Aides à domicile et auxiliaires de vie : 5 680
Aides-soignants : 5 530
Professionnels de l'animation socioculturelle : 5 380
Le top 10 des métiers qui peinent à recruter en région PACA
Les 10 professions qui rencontrent le plus des difficultés de recrutement sont :
Aides à domicile et auxiliaires de vie : 3 030 projets de recrutement jugés difficiles (non saisonniers)
Aides-soignants : 2 540
Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 1 690
Agents d'entretien de locaux : 1 580
Cuisiniers : 1 360
Serveurs de cafés restaurants : 1 340
Infirmiers et sages-femmes : 1 200
Personnels de ménage chez des particuliers : 990
Assistants maternels, auxiliaires de puériculture, assistants familiaux et gardes à domicile : 960
Employés de libre service : 860
5) L’Occitanie
L’Occitanie vient compléter le top 5 des régions qui envisagent de recruter le plus en 2026 (200 470 projets de recrutement dont 40,7 % sont jugés difficiles à embaucher).
Le top 10 des métiers qui recrutent le plus en Occitanie
Les 10 métiers faisant le plus l’objet de projets de recrutement sont :
Agriculteurs : 11 960 projets de recrutement
Serveurs de cafés restaurants : 10 200
Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 9 540
Viticulteurs, arboriculteurs : 9 220
Agents d'entretien de locaux : 7 400
Aides à domicile et auxiliaires de vie : 6 600
Professionnels de l'animation socioculturelle : 6 410
Aides-soignants : 5 710
Employés de l'hôtellerie : 5 360
Cuisiniers : 5 280
Le top 10 des métiers qui peinent à recruter en Occitanie
Les 10 métiers où sont signalées les plus fortes difficultés de recrutement sont :
Aides à domicile et auxiliaires de vie : 3 510 projets de recrutement jugés difficiles (non saisonniers)
Aides-soignants : 2 660
Agents d'entretien de locaux : 1 780
Infirmiers et sages-femmes : 1 420
Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 1 390
Personnels de ménage chez des particuliers : 1 220
Ouvriers mécaniciens de véhicules : 1 180
Professionnels de l'animation socioculturelle : 1 110
Cuisiniers : 1 010
Ouvriers de la maintenance générale et mécanique : 960
Le nombre de projets de recrutement par métier est arrondi à la dizaine.
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