Sommaire

    En effet, près de 2,4 millions de projets de recrutement sont attendus pour l’année 2025 soit une chute de 12,53% par rapport à 2024.

    Mais où se concentrent les postes à pourvoir ?

    Découvrez le top 5 des régions qui envisagent de recruter (y compris non saisonniers) le plus cette année.

    Si vous souhaitez changer de vie aussi bien professionnelle que personnelle, c'est-à-dire que si vous envisagez une reconversion et en même temps que vous voulez (ou devez) déménager, cette liste pourra certainement vous donner des idées de reconversion. 

    Top 5 des régions qui recrutent en 2025

    Source France Travail

    1) L’île de France

    C'est en Ile-de-France que les besoins en recrutement sont les plus nombreux, avec 440 900 projets dont 12,2 % de saisonniers.

    41,9% des projets rencontrent des difficultés de recrutement.

    Le top 10 des métiers qui recrutent le plus en Ile de France

    Les 10 métiers qui recrutent le plus en région parisienne sont :

    • Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 16 480 projets de recrutement
    • Agents d'entretien de locaux : 14 800
    • Artistes (musique, danse, spectacles) : 14 210
    • Agents d'accueil et d'information : 13 250
    • Serveurs de cafés restaurants : 12 580
    • Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement en informatique et télécom : 11 640
    • Professionnels de l'animation socioculturelle : 10 190
    • Agents de sécurité et de surveillance : 9 660
    • Aides-soignants : 8 700
    • Professionnels des spectacles  : 8 010

    Le top 10 des métiers qui peinent à recruter en Ile de France

    Les 10 métiers où sont signalées les plus fortes difficultés de recrutement sont :

    • Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement en informatique et télécom : 7 510 projets de recrutement jugés difficiles (non saisonniers)
    • Infirmiers et sages-femmes : 5 140
    • Aides à domicile et auxiliaires de vie : 4 670
    • Aides-soignants : 4 450
    • Ingénieurs et cadres d'étude, recherche et développement (industrie) : 4 000
    • Agents d'entretien de locaux : 3 780
    • Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 3 750
    • Serveurs de cafés restaurants : 3 550
    • Educateurs spécialisés et autres intervenants socio-éducatifs : 3 390
    • Personnels de ménage chez des particuliers : 3 200

    2) L’Auvergne-Rhône-Alpes 

    Arrivée en seconde position des régions qui recrutent le plus : la région Auvergne-Rhône-Alpes avec 275 190 projets de recrutement dont 54,7% sont jugés difficiles à recruter.

    Le top 10 des métiers qui recrutent le plus en Auvergne-Rhône-Alpes 

    Les 10 métiers les plus recherchés en Auvergne-Rhône-Alpes sont :

    • Serveurs de cafés restaurants : 13 260 projets de recrutement
    • Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 11 580
    • Agriculteurs : 8 600
    • Viticulteurs, arboriculteurs : 7 870
    • Agents d'entretien de locaux : 7 630
    • Employés de l'hôtellerie : 7 520
    • Cuisiniers : 7 290
    • Aides-soignants : 7 160
    • Professionnels de l'animation socioculturelle : 6 450
    • Aides à domicile et auxiliaires de vie : 6 190

    Le top 10 des métiers qui peinent à recruter en Auvergne-Rhône-Alpes 

    Les 10 métiers qui ont le plus de difficultés à embaucher dans cette région sont :

    • Aides à domicile et auxiliaires de vie : 4 680 projets de recrutement jugés difficiles (non saisonniers)
    • Aides-soignants : 4 600
    • Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 3 040
    • Infirmiers et sages-femmes : 2 570
    • Agents d'entretien de locaux : 2 410
    • Ouvriers mécaniciens de véhicules : 2 400
    • Personnels de ménage chez des particuliers : 2 360
    • Serveurs de cafés restaurants : 2 330
    • Educateurs spécialisés et autres intervenants socio-éducatifs : 2 030
    • Cuisiniers : 2 020

    3) La Nouvelle-Aquitaine

    La troisième région qui recrute le plus est la région Nouvelle-Aquitaine avec 269 420 projets de recrutement pour 2025. 56,7% des projets rencontrent des difficultés de recrutement.

    Le top 10 des métiers qui recrutent le plus en Nouvelle-Aquitaine

    Les 10 métiers les plus porteurs d’emploi dans la région Nouvelle-Aquitaine sont :

    • Agriculteurs : 22 740 projets de recrutement
    • Viticulteurs, arboriculteurs : 17 590
    • Serveurs de cafés restaurants : 14 240
    • Agents d'entretien de locaux : 10 160
    • Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 9 760
    • Employés de l'hôtellerie : 7 290
    • Aides-soignants : 7 290
    • Aides à domicile et auxiliaires de vie  : 7 180
    • Cuisiniers : 7 000
    • Professionnels de l'animation socioculturelle : 6 050

    Le top 10 des métiers qui peinent à recruter en Nouvelle-Aquitaine

    Les 10 métiers où les projet de recrutement sont jugés le plus difficile sont :

    • Agents d'entretien de locaux : 5 040 projets de recrutement jugés difficiles (non saisonniers)
    • Aides à domicile et auxiliaires de vie : 4 940
    • Aides-soignants : 4 540
    • Infirmiers et sages-femmes : 2 770
    • Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 2 490
    • Personnels de ménage chez des particuliers : 2 100
    • Serveurs de cafés restaurants : 2 040
    • Cuisiniers : 1 930
    • Télévendeurs et téléconseillers : 1 830
    • Ouvriers mécaniciens de véhicules : 1 560

    4) L’Occitanie

    217 960 est le nombre de projets de recrutement en Occitanie ; ce qui en fait la 4ème région qui recrute le plus en 2025. La part des projets jugés difficiles s’établit à 47,1%.

    Le top 10 des métiers qui recrutent le plus en Occitanie

    Les 10 métiers faisant le plus l’objet de projets de recrutement sont :

    • Agriculteurs : 12 900 projets de recrutement
    • Serveurs de cafés restaurants : 12 100
    • Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 10 700
    • Viticulteurs, arboriculteurs : 9 060
    • Cuisiniers : 6 700
    • Aides à domicile et auxiliaires de vie : 6 430
    • Agents d'entretien de locaux : 6 270
    • Professionnels de l'animation socioculturelle : 5 650
    • Employés de libre service : 5 550
    • Aides-soignants : 5 530

    Le top 10 des métiers qui peinent à recruter en Occitanie

    Les 10 métiers où sont signalées les plus fortes difficultés de recrutement sont :

    • Aides à domicile et auxiliaires de vie : 4 060 projets de recrutement jugés difficiles (non saisonniers)
    • Aides-soignants : 2 490
    • Personnels de ménage chez des particuliers : 1 970
    • Infirmiers et sages-femmes : 1 750
    • Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 1 740
    • Professionnels de l'animation socioculturelle : 1 590
    • Agents d'entretien de locaux  : 1 590
    • Cuisiniers : 1 420
    • Serveurs de cafés restaurants : 1 360
    • Coiffeurs, esthéticiens : 1 320

    5) La région PACA

    La Provence-Alpes-Côte d'Azur vient compléter le top 5 des régions qui envisagent de recruter le plus en 2025 (215 330 projets de recrutement dont 48,5% sont jugés difficiles à embaucher). 

    Le top 10 des métiers qui recrutent le plus en Provence-Alpes-Côte d'Azur

    Les 10 professions rassemblant le plus grand nombre de projets de recrutement en PACA sont :

    • Serveurs de cafés restaurants : 16 820 projets de recrutement
    • Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 12 510
    • Agriculteurs : 9 590
    • Cuisiniers : 7 640
    • Employés de l'hôtellerie : 7 500
    • Viticulteurs, arboriculteurs : 6 600
    • Agents d'entretien de locaux : 5 920
    • Professionnels de l'animation socioculturelle : 5 900
    • Aides à domicile et auxiliaires de vie : 5 800
    • Employés de libre service : 5 770

    Le top 10 des métiers qui peinent à recruter en région PACA

    Les 10 professions qui rencontrent le plus des difficultés de recrutement sont :

    • Aides à domicile et auxiliaires de vie : 4 570 projets de recrutement jugés difficiles (non saisonniers)
    • Aides-soignants : 3 340
    • Aides de cuisine et employés polyvalents de la restauration : 2 800
    • Infirmiers et sages-femmes : 2 160
    • Agents d'entretien de locaux : 2 070
    • Serveurs de cafés restaurants : 1 900
    • Cuisiniers : 1 580
    • Personnels de ménage chez des particuliers : 1 490
    • Employés de libre service : 1 330
    • Ouvriers mécaniciens de véhicules : 1 190

    Le nombre de projets de recrutement par métier est arrondi à la dizaine.

    Article mis à jour le 03/06/2025
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