Avec plus de 47 000 projets de recrutement attendus en 2025, Bordeaux est la deuxième ville qui recrute le plus après Paris.
Mais quelles sont les professions qui recrutent le plus dans la capitale girondine ?
Découvrez-le en consultant le top 10 des métiers qui connaissent une forte demande en recrutement à Bordeaux, cette année.
1) Viticulteur, arboriculteur
Comme son nom l’indique, cette famille professionnelle comprend les viticulteurs et les arboriculteurs. Elle regroupe aussi les métiers de vigneron et de vendangeur…
Qu’il soit salarié ou propriétaire du domaine, le viticulteur travaille sur un vignoble. Son rôle est de cultiver les vignes et de produire le raisin destiné à être transformé en vin.
Spécialiste des arbres fruitiers, l’arboriculteur plante, taille, met en forme, protège, entretient et procède aux différentes récoltes. Il peut aussi s’occuper de l'entretien des arbres d'ornement et forestiers.
Nombre de recrutements prévus en 2025 à Bordeaux
3 140
Formation
Pour devenir viticulteur, il est possible de passer par un CAPA métiers de l'agriculture, un BPA ouvrier viticole, un Bac pro conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole ou un BTSA viticulture-œnologie…
Pour devenir arboriculteur, il est conseillé de suivre une formation comme le Bac pro Conduite de productions horticoles ou le BTSA Métiers du végétal : alimentation, ornement et environnement (ex BTSA Production horticole)...
2) Agent d'entretien de locaux
Spécialiste de l’entretien et du nettoyage des locaux, l’agent d'entretien travaille au sein de sociétés de services de propreté, de collectivités territoriales, d'associations, d’entreprises, d'établissements publics ou de résidences de personnes âgées…
En raison du turn-over très fréquent chez les candidats et des nombreux départs à la retraite, les entreprises sont en permanence à la recherche de professionnels maîtrisant les techniques d’hygiène.
Ce métier offre de belles perspectives de promotion notamment au sein de sociétés de nettoyage où l’agent d’entretien peut gravir les échelons en devenant successivement chef d’équipe, chef de site, responsable et chef d’agence.
Nombre de recrutements prévus en 2025 à Bordeaux
2 430
Formation
Le métier d’agent d’entretien est accessible sans diplôme spécifique. Néanmoins, plusieurs diplômes (comme le CAP Agent de propreté et d'hygiène, le TP Agent de propreté et d'hygiène ou encore le BAC professionnel hygiène, propreté, stérilisation...) permettent d’évoluer dans la profession.
3) Aide à domicile et auxiliaire de vie
Appelé aussi assistant de vie pour personnes âgées, l’aide à domicile est un professionnel ou plutôt une professionnelle puisque le métier est essentiellement féminin, qui accompagne au quotidien des personnes en perte d'autonomie pour les aider à effectuer les tâches de la vie courante (faire les courses, préparer le repas, faire le ménage, aider à la toilette…) directement à leur domicile. Ainsi, la personne se maintient à son domicile plutôt que d’intégrer un institut spécialisé.
Nombre de recrutements prévus en 2025 à Bordeaux
2 160
Formation
Pour exercer le métier d’Aide à domicile, il est possible de passer par un diplôme d’État d’accompagnant éducatif et social (DEAES), un bac pro accompagnement, soins et services à la personne option à domicile ou encore un titre professionnel assistant de vie aux familles…
Formations pour devenir auxiliaire de vie
4) Aide de cuisine et employé polyvalent de la restauration
Premier échelon des métiers de la restauration, le commis est un élément essentiel dans une brigade de cuisine et un poste incontournable avant de devenir cuisinier puis chef de partie.
Très polyvalent, le commis de cuisine réalise différentes missions : lavage ou épluchage des fruits et légumes, réduction des sauces, dressage de plats simples, rangement des produits en réserve et en chambre froide, nettoyage et plonge…
Nombre de recrutements prévus en 2025 à Bordeaux
1 540
Formation
Le métier de commis de cuisine est accessible sans diplôme mais le CAP permet d’ouvrir plus facilement les portes. ll est également possible de préparer le titre professionnel de commis de cuisine (ex TP Cuisinier).
Formations pour devenir commis de cuisine
5) Agriculteur
Cette famille professionnelle regroupe plusieurs métiers :
- Agriculteur
- Ouvrier agricole
- Gérant d'exploitation agricole
- Céréalier
- …
Nombre de recrutements prévus en 2025 à Bordeaux
1 360
Formation
Pour accéder à la profession, le CAPA métiers de l’agriculture est suffisant. Mais pour s'installer à son compte et obtenir les aides nécessaires à l'installation, il faut au moins avoir le niveau bac.
Formations pour travailler dans l'agriculture
6) Serveur de café-restaurant
Un serveur ou une serveuse accueille et sert la clientèle dans un restaurant, une brasserie, un hôtel ou un café…
Dans les petites structures, il (ou elle) peut être amené(e) à intervenir en cuisine ou encore à jouer le rôle de barman afin de préparer les entrées et les desserts et/ou les apéritifs et les cafés.
Nombre de recrutements prévus en 2025 à Bordeaux
1 340
Formation
Pour devenir serveur ou serveuse, aucun diplôme n’est obligatoire. Néanmoins, pour faciliter le recrutement ou accélérer l’évolution une fois en poste, la possession d’un diplôme peut être un atout.
Citons par exemple, le CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant ou le TP Serveur en restauration.
Formations aux métiers de la restauration
7) Manutentionnaire et déménageur peu qualifié
Comme son nom l’indique, cette famille professionnelle comprend les manutentionnaires et les déménageurs.
Elle regroupe également d’autres métiers (agent portuaire, bagagiste, porteur…) dont le rôle est de s'occuper du port ou de la manutention de charges : marchandises, colis…
Nombre de recrutements prévus en 2025 à Bordeaux
1 330
Formation
Il est possible d’exercer ces métiers sans diplôme ni expérience.
Néanmoins pour avoir plus de chances d’être recruté en tant que manutentionnaire et évoluer ensuite, il est conseillé de suivre une formation en logistique.
8) Magasinier et préparateur de commandes peu qualifié
Comme son nom l’indique, cette famille professionnelle comprend les magasiniers et les préparateurs de commandes.
Mais elle regroupe également d’autres professions de la logistique comme les agents logistiques, les emballeurs, les employés de drive et les préparateurs au drive…
Nombre de recrutements prévus en 2025 à Bordeaux
920
Formation
Ces métiers peuvent être exercés sans diplôme. Cependant, pour faciliter l'embauche ou l’évolution de carrière, la possession d’un diplôme en logistique peut être un atout. Citons par exemple le CAP Opérateur logistique ou le Bac pro Métiers de la logistique…
Précisions que pour utiliser un chariot élévateur ou un transpalette, l’obtention d’un CACES (Certificat d'aptitude à la conduite en sécurité) est obligatoire.
9) Professionnel de l'animation socioculturelle
Cette famille professionnelle comprend des professionnels assurant l’animation d'activités culturelles ou ludiques, l’animation de loisirs auprès d'enfants ou d'adolescents ainsi que l’intervention socioculturelle.
Elle regroupe plusieurs métiers :
- Animateur petite enfance
- Animateur socioculturel
- Animateur de clubs de vacances
- Directeur adjoint centre de loisirs
- …
Nombre de recrutements prévus en 2025 à Bordeaux
900
Formation
Pour connaître la formation à suivre de l’une des professions ci-dessus, n’hésitez pas à consulter la fiche métier.
10) Agent administratif
Les agents administratifs sont des employés administratifs d'entreprise et d'administration publique.
Cette famille professionnelle comprend plusieurs métiers :
- assistant médico-administratif : secrétaire médicale de la fonction publique
- adjoint administratif
- employé administratif
- gestionnaire des concours et examens
- …
Nombre de recrutements prévus en 2025 à Bordeaux
840
Formation
Il faut d’abord se former à la profession et ensuite réussir le concours de la fonction publique.