Acquérez compétences en pilotage opérationnel, gestion RH, marketing multilingue et finance d’un établissement touristique pour obtenir le Titre Professionnel Responsable d’établissement touristique.
4,8/5(24 avis)
✓ Finançable CPF
945 heures
A distance
Sans diplôme minimum
Apprenez à piloter le service étages en hôtellerie : ouverture/fermeture, planification, contrôle qualité, gestion du linge et des consommables, management d’équipe et relation client.
4,8/5(24 avis)
✓ Finançable CPF
385 heures
A distance
Sans diplôme minimum
Maîtrisez l’accueil et le suivi client en hôtellerie et plein air, de la réservation au départ, tout en participant au développement commercial et à l’e-réputation. Titre pro RNCP niveau 4.
4,8/5(24 avis)
✓ Finançable CPF
420 heures
A distance
Sans diplôme minimum
Formez-vous à dynamiser votre gîte ou chambre d’hôtes : analyse du marché, positionnement, offres optimisées et communication multicanale (FR/EN) pour attirer plus de clients et accroître votre rentabilité.
En cinq jours intensifs, maîtrisez gestes, techniques et recettes classiques ou modernes, créez vos cocktails signatures et obtenez un certificat, en centre ou à distance pour la théorie.
35 heures
Présentiel + distanciel
Sans diplôme minimum
Maîtrisez techniques de barman et barista : cocktails, mocktails, boissons chaudes, latte art et hygiène. Kit de 28 mignonnettes inclus, vidéos et coach expert pour progresser à votre rythme.
✓ Finançable CPF
200 heures
A distance
Sans diplôme minimum
Premier employeur privé de France avec plus d’un million d’actifs, le secteur de l’hôtellerie-restauration reste paradoxalement un domaine en tension. Malgré la diversité des métiers, les perspectives d’évolution et le plaisir du contact humain, les vocations manquent parfois à l’appel. Pourtant, se former à ces métiers, que ce soit pour devenir cuisinier, serveur, réceptionniste ou directeur d’établissement, c’est avant tout s’offrir une carrière vivante, riche en expériences et en rencontres.
Vous pensez à une reconversion professionnelle, ou vous voulez simplement apprendre les bases pour accueillir vos amis comme dans un grand hôtel ? Cet article est pour vous !
Une formation en hôtellerie-restauration permet d’acquérir les compétences nécessaires pour travailler dans les secteurs de l’accueil, du service, de la cuisine ou de la gestion d’établissement. Elle peut être diplômante, certifiante, ou simplement à visée professionnelle ou personnelle.
Les formations peuvent être courtes ou longues, très pratiques ou davantage théoriques. Il y en a pour tous les niveaux, de la sortie du collège au Bac+5 !
Pourquoi se former au secteur de l’hôtellerie ?
Un secteur qui recrute
En 2023, près de 300 000 postes étaient à pourvoir dans le secteur selon l’UMIH (Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière). Serveurs, cuisiniers, réceptionnistes, gouvernants : la demande dépasse l’offre.
Des débouchés à l’international
L’hôtellerie-restauration offre une véritable carte de voyage. Que vous souhaitiez travailler en France, en Polynésie ou au Canada, les compétences sont universelles et les diplômes reconnus.
Des métiers humains et concrets
C’est un secteur où le relationnel est roi, et où l’on voit immédiatement le fruit de son travail. Chaque service est un nouveau défi.
Une grande diversité de parcours
Il est possible d’évoluer très rapidement, même sans diplôme au départ. L’expérience, le professionnalisme et la passion sont hautement valorisés.
Quels types de scolarités suivre ?
Alternance
Idéale pour apprendre sur le terrain tout en suivant des cours théoriques. Très appréciée des employeurs, elle permet d'être rémunéré tout en se formant.
À distance
Parfaite pour les adultes en reconversion ou les personnes avec des contraintes de mobilité. De nombreuses écoles et organismes (comme le CNED ou le Greta) proposent des formations en ligne.
Les formations diplômantes en hôtellerie-restauration
Le secteur embauche à tous les niveaux de diplôme. Voici les principales formations classées par niveau :
Niveau CAP
Idéal pour démarrer rapidement dans le métier, souvent en 2 ans.
